Waarom PM Cleaning kiezen voor horecaschoonmaak in Gilly?
Een professionele keuken zet wekelijks 3 tot 5 liter braadvet af op oppervlakken. Zonder dagelijks professioneel ontvetten ontstaat brandgevaar en HACCP-non-conformiteit.
Uitdagingen van horecaschoonmaak
- Strikte FAVV-normen: onaangekondigde inspecties mogelijk op elk moment
- Zeer korte schoonmaakvensters (tussen sluiting en opening)
Professionele apparatuur
Compacte schrobzuigmachine voor de eetzaal Vloertrekker voor de keuken (snelle waterafvoer) Voedselveilig gecertificeerde producten voor oppervlakken in contact met voedsel
Wist u dat?
- Een professionele keuken zet wekelijks 3 tot 5 liter braadvet af op oppervlakken. (NFPA / Ventilation & Kitchen Safety)
- HACCP vereist een gedocumenteerd schoonmaak- en desinfectieplan met verifieerbare registraties voor elk voedingsbedrijf. (Codex Alimentarius / AFSCA)
Gilly in het kort
Deelgemeente van Charleroi, groot woon- en handelsgebied ten zuiden van de stad.
Gilly is een van de grootste deelgemeenten van Charleroi met een divers handelscentrum en woonwijken.
Onderhoudstips
- Reinig dampkapfilters wekelijks om extractie te behouden en brandrisico te voorkomen
- Documenteer elke interventie in een HACCP-logboek voor FAVV-inspecties
Een professionele keuken deponeert gemiddeld 3-5 liter bakvet op oppervlakken per week
Veelgestelde vragen
ISSA EMEA-lid - Europese federatie van de schoonmaaksector
Vraag uw gratis offerte aan voor horecaschoonmaak in Gilly
Bereken uw prijs online