Waarom PM Cleaning kiezen voor horecaschoonmaak in Carnière?
Een professionele keuken zet wekelijks 3 tot 5 liter braadvet af op oppervlakken. Zonder dagelijks professioneel ontvetten ontstaat brandgevaar en HACCP-non-conformiteit.
Uitdagingen van horecaschoonmaak
- Zeer korte schoonmaakvensters (tussen sluiting en opening)
- Strikte FAVV-normen: onaangekondigde inspecties mogelijk op elk moment
Professionele apparatuur
Stoomreiniger voor voegen en moeilijke vettige zones Professionele keukenontvetter (krachtig alkalisch) Compacte schrobzuigmachine voor de eetzaal
Wist u dat?
- HACCP vereist een gedocumenteerd schoonmaak- en desinfectieplan met verifieerbare registraties voor elk voedingsbedrijf. (Codex Alimentarius / AFSCA)
- Stoomreiniging (>100°C) elimineert 99,9% van de bacteriën zonder enig chemisch product. (Applied Environmental Microbiology)
Carnière in het kort
Deelgemeente van Morlanwelz, woongebied tussen La Louvière en Charleroi.
Carnières is een residentiële deelgemeente van Morlanwelz.
Onderhoudstips
- Gebruik nooit hetzelfde materiaal voor keuken en sanitair (kruisbesmetting)
- Reinig dampkapfilters wekelijks om extractie te behouden en brandrisico te voorkomen
De HACCP-norm vereist een gedocumenteerd reinigings- en desinfectieplan met verifieerbare registraties
Veelgestelde vragen
Wij werken ook in de buurt van Carnière
ISSA EMEA-lid - Europese federatie van de schoonmaaksector
Vraag uw gratis offerte aan voor horecaschoonmaak in Carnière
Bereken uw prijs online