Waarom PM Cleaning kiezen voor horecaschoonmaak in Trazegnies?
Een professionele keuken zet wekelijks 3 tot 5 liter braadvet af op oppervlakken. Zonder dagelijks professioneel ontvetten ontstaat brandgevaar en HACCP-non-conformiteit.
Uitdagingen van horecaschoonmaak
- Diverse zones: keuken, eetzaal, bar, sanitair, terras
- Zeer korte schoonmaakvensters (tussen sluiting en opening)
Professionele apparatuur
Vloertrekker voor de keuken (snelle waterafvoer) Voedselveilig gecertificeerde producten voor oppervlakken in contact met voedsel Compacte schrobzuigmachine voor de eetzaal
Wist u dat?
- Verstopte afzuigfilters verminderen de afzuiging met 50% en verhogen het brandrisico aanzienlijk. (NFPA 96 Standard)
- Bacteriën kunnen zich elke 20 minuten verdubbelen onder gunstige omstandigheden. (FDA Food Safety)
Trazegnies in het kort
Deelgemeente tussen Charleroi en La Louvière. Kasteel van Trazegnies en ambachtelijke bedrijvenzone. Mix van erfgoed en kleine bedrijven.
Het Kasteel van Trazegnies is een van de mooiste middeleeuwse kastelen in de regio Henegouwen.
Onderhoudstips
- Reinig dampkapfilters wekelijks om extractie te behouden en brandrisico te voorkomen
- Documenteer elke interventie in een HACCP-logboek voor FAVV-inspecties
De HACCP-norm vereist een gedocumenteerd reinigings- en desinfectieplan met verifieerbare registraties
Veelgestelde vragen
Wij werken ook in de buurt van Trazegnies
ISSA EMEA-lid - Europese federatie van de schoonmaaksector
Vraag uw gratis offerte aan voor horecaschoonmaak in Trazegnies
Bereken uw prijs online